AMANIDA DE MIX DE FRUITES AMB SALSA DE FOIE GRAS NATURAL

Imperia i Hofmann

Chef
  • Imperia i Hofmann
Tipus
  • Primers

INGREDIENTS

- 1 bosa de mesclum de 120 g nets

- Raïm fresc

- 2 albercocs frescos

- 2 prunes vermelles

- 1 taronja fresca

- 8 maduixots

- 1 sobre de Salsa de Foie gras Natural Imperia

- 2 cullerades soperes de panses

- 6 orellanes

- 2 cullerades d'avellanes torrades triturades a mà

- 1 cullerada de melmelada de maduixes

- Oli d'oliva

- Vinagre

- Sal Maldon

 

PREPARACIÓ

Preparar una amanida combinant les fruites fresques i les seques amb els enciams i afegir directament la Salsa de Foie gras Natural Imperia per sobre. Després, amanir al gust amb oli, vinagre i sal.