LES 10 JOIES DE IMPERIA FOIE GRAS : 10 Especialitats de Foie Gras; 10 Textures; 10 sabors. Elaboracions de foie gras d'ànec i d'oca que destaquin per la seva textura sumament delicada, el seu sabor exquisit i pur, sense alteracions gustatives ni Aromatiques. El Bloc d'ànec i d'oca, emulsions en calent de troços de foie gras triturats, l'Entier, peça sencera de foie gras cuita a l'bany maria, la Terrina Miucit, troços de foie gras d'ànec cuits Molt lleument a el vapor a l'forn i les nostres especialitats de Foie Gras, que a l'recerca de registres mes originals i innovadors sorprenen el paladar mes Exigent.
