Desde una visión muy práctica, el objetivo del experto ha sido mostrar el manejo del foie y la gastronomía del pato, disfrutando de recetas cocinadas al momento.
Bajo la dirección de Marcel Ollé, IMPERIA Foie gras ha dirigido los talleres de foie organizados por Margarit Satisfactory Gastronómica los meses de mayo y abril.
Desde una visión muy práctica, el objetivo del experto ha sido mostrar el manejo del foie y la gastronomía del pato, disfrutando de recetas cocinadas al momento.