LAS 10 JOYAS DE IMPERIA FOIE GRAS: 10 Especialidades de Foie Gras ;10 Texturas ;10 sabores . Elaboraciones de Foie Gras de Pato y de Oca que destacan por su textura sumamente delicada, su sabor exquisito y puro, sin alteraciones gustativas ni aromáticas. El Bloc de Pato y de Oca , emulsiones en caliente de trozos de Foie Gras triturado; el Entier , pieza entera de foie gras cocida al baño maría, la Tarrina MIcuit, trozos de foie gras de pato cocidos muy levemente al vapor en el horno , y nuestras especialidades de foie gras que en la búsqueda de registros más originales e innovadores sorprenden al paladar más exigente.
