BLOC DE FOIE GRAS DE OCA CON TROMPETAS DE LA MUERTE 130 g

Ref. 90053
28,00€

28.00
PRESENTACIÓN
  • Lata
CANTIDAD
  • 130 g
CADUCIDAD
  • 4 años
CONSERVACIÓN
  • Conservar en lugar fresco y seco entre 0 y 18ºC
ALÉRGENOS - según Reglamento (UE) n.1169/2011
  • Ausencia de alérgenos
  • (Sin gluten)
CÓDIGO
  • 90053

La originalidad de esta elaboración, reside en contrastar no solo el sabor de los ingredientes, suave y delicado en el caso de la Oca , con el sabor dulzon de reminiscencias a bosque , que identifica a las Trompetas de la Muerte, sino satisfacer la busqueda de nuevas sensaciones a través del contraste de texturas: la cremosa propia, del Bloc de Foie Gras, con la sútil y rugosa, propia de esta reputada seta silvestre, especialmente apreciada en la alta cocina.

La combinación de ingredientes naturales afines al foie gras, potencian y aderezan el sabor primogenio del producto, proporcionando registros de alto valor gastrónomico, sino obviar la practicidad de la degustación.

INGREDIENTES: Hígado graso de oca 93%, agua, Trompetas de la Muerte (Craterellus cornucopioides) 5%, sal, pimienta blanca, conservador E-250 y antioxidante E-300.