BOMBONES DE CHOCOLATE RELLENOS DE SALSA DE FOIE GRAS NATURAL CON CRUJIENTES DE MAIZ

IMPERIA y Hofmann

Chef
  • IMPERIA y Hofmann
Tipo
  • Postres

INGREDIENTES

- 1 sobre de Salsa de Foie Gras Natural 

- 350 g de cobertura de chocolate (mínimo 50% de cacao)

- 1 cucharada de maíz tostado muy picado

- Cacao en polvo

 

PREPARACIÓN

Deshacer al baño maría el chocolate y con ayuda de una espátula agregar la Salsa de Foie Gras Natural  poco a poco. Reservar en la nevera. Cuando esté frío hacer bolas irregulares. Espolvorear unas bolas con el cacao y las otras con el polvo de maíz.